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Dentro de las conferencias y tertulias Curso 2024 – 2025 «Encuentros de Cultura Alimentaria de la Carta Malacitana» de la Asociación La Carta Malacitana, que se suma al Centenario de la marca ‘Málaga para Vinos.
Ponente: José Andrés Jiménez, cocinero y propietario de Almijara Casual Bar.
Objetivo: Hacer un recorrido de la historia de su local y de cómo ha evolucionado de un bar tradicional con tapas típicas malagueñas al restaurante actual con platos más contemporáneos, sin perder su identidad.
Lugar: Facultad de Turismo (UMA)
Entrada libre previo registro en https://lacartamalacitana.org/
