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SUMMARY:Conferencia 'Tendencias gastronómicas 2025'
DESCRIPTION:Dentro de las conferencias y tertulias Curso 2024 – 2025 «Encuentros de Cultura Alimentaria de la Carta Malacitana» de la Asociación La Carta Malacitana\, que se suma al Centenario de la marca ‘Málaga para Vinos. \nPonente: Esperanza Peláez\, periodista gastronómica. \nOBJETIVO: Conocer cuáles serán las novedades y tendencias del sector gastronómico para 2025 tanto en Málaga como en el mundo\, en general\, y conocer el mapa que sigue la gastronomía en los últimos años. \nLugar: Cervezas Victoria \nEntrada libre previo registro en https://lacartamalacitana.org/
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SUMMARY:Conferencia 'El vino como alimento'
DESCRIPTION:Dentro de las conferencias y tertulias Curso 2024 – 2025 «Encuentros de Cultura Alimentaria de la Carta Malacitana» de la Asociación La Carta Malacitana\, que se suma al Centenario de la marca ‘Málaga para Vinos. \nPonente: Federico Soriguer Escofet. Ha sido el Jefe de Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Regional Carlos Haya y Director Científico del Instituto de Investigación Biomédica (IBIMA) \nObjetivo: Consideración del vino como alimento desde el punto de vista científico. \nLugar: Ateneo de Málaga \nEntrada libre previo registro en https://lacartamalacitana.org/
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