El vino maestro de la Denominación de Origen “Málaga” es una de las tipologías más tradicionales y distintivas de la región vinícola de Málaga.
Se obtiene de las variedades de Uva Moscatel o Pedro Ximénez a partir de mostos de uva fresca a los que se le añade alcohol vínico antes de que empiece la fermentación pero en una cantidad tal, que permita que ésta sea muy lenta e incompleta.
